Corn cu unt dietetic Szafi Fitt ( paleo , fără gluten , lapte , drojdie )

joi, 26 mai 2016

Poate fi consumat de cei care au intoleranță la gluten , la lactoză , la drojdie, diabetici , țin dietă paleo , vor să slăbească !

Ingrediente :

· 100 g de făină pentru reducerea carbohidraților ( aici )

· 20 g de făină pentru copt ( aici )

· 10 g de făină de fibre de bambus ( aici )

· 4 g de praf de copt fără gluten ( aici )

· 1 g de bicarbonat de sodiu ( aici )

· 1 linguriță de eritrit ( aici )

· 3 g de sare Himalaya ( aici )

· 2 ouă de mărimea M

· 3 albușuri de ouă de mărimea M

· 50 g de unt dietetic

· 180 g de lapte de nucă de cocos

Mod de preparare :

Ingredientele uscate și lichide se vor amesteca în boluri separate , apoi vor fi lucrate împreună . Lăsăm aluatul să se odihnească 5 minute .

Pe o suprafață presărată cu făină de fibre de bambus întindem din aluat un cerc cu diametrul de 40 cm și-l tăiem în 8 felii .

Rulăm cornuri și le așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt . Le ungem cu gălbenușuri de ouă sau cu unt .

Coacere :

Se coc 20 de minute în cuptorul preîncălzit la 200 de grade , apoi încă 25 de minute la 180 de grade .

Valoarea nutrițională pe bucată :

Valoare energetică : 79,3 kcal

Proteine : 3,3 g

Lipide : 6,5 g

Carbohidrați : 1,6 g