Cea mai gustoasă gălușcă de ” brânză ” paleo ( fără gluten , lapte , zahăr )

joi, 5 mai 2016

Nu se sfărâmă la fierbere , este foarte gustoasă , exact ca cea din brânză !

Ingrediente ( 6 găluște ) :

· 225 g de brânză paleo ( brânză din albuș de ouă )

· 1 lingură ( 10 g ) de ulei de nucă de cocos ( aici )

· 1 ouă de mărimea M

· Coaja unei lămâi bio

· Sucul de la 1/8 lămâie

· Un vârf de cuțit de praf de vanilie

· 65 g făină pentru prăjituri

· Spray de ulei

· Făină pentru prăjituri

· Căpșuni / zmeură / vișine

Mod de preparare :

Turmixăm brânza paleo , uleiul de cocos , sucul și coaja de lămâie, praful de vanilie și ouăle .

Adăugăm făina pentru prăjituri și frământăm aluatul .

Lăsăm pentru câteva minute să se odihnească .

Formăm din aluat 6 găluște , astfel încât să aibă în mijloc un fruct .

Fierbem apa , lăsăm focul pe o temperatură medie , punem găluștele în apă și le fierbem 3 minute .

Scoatem găluștele și le dăm prin făină prăjită .