Găluște cu prune Szafi Free vegani , cu puține calorii ( fără gluten , lapte , ouă , soia , zahăr , ulei , cartofi )

marți, 23 august 2016

Poate fi consumat de cei care au : intoleranță la gluten , lapte , ouă ,

drojdie , soia , porumb , cartofi , orez , semințe , diabet , vegani , vor să slăbească !

Ingrediente aluat :

· 130 g de amestec făină Szafi Free pentru chec cu fructe

( aici )

· 25 g de eritrit ( aici )

· Un praf de sare Himalaya ( aici )

· 120 g de zucchini ( răzuit )

Ingrediente umplutură :

· Prune

· 1 linguriță de scorțișoară măcinată

· 2 linguri de eritrit ( aici )

Igrediente pentru înveliș :

· Pâine Szafi Free uscată și măcinată ( rețeta aici )

Mod de preparare :

Răzuim zucchiniul .

Amestecăm făina cu sare , îndulcitor și zucchini .

Lăsăm aluatul 5 minute la odihnă , apoi îl împărțim în 6 bucăți .

Facem din ele cercuri , punem în mijlocul lor o bucată de prune , scorțișoară și eritrit și le închidem .

Fierbem 1,5 litri de apă cu puțină sare și punem în ea găluștele .

Se fierbe 6 minute pe foc mijlociu , apoi le spălăm cu apă rece și le rotim prin pâinea uscată .

Valoarea nutrițională pe bucată ( fără prune și pâine ) :

Valoare energetică : 71,6 kcal

Proteine : 2 g

Lipide : 0,3 g

Carbohidrați : 14,2 g