Prăjitură Szafi Free cu budincă și fructe ( HCLF vegan , fără gluten , lapte , ouă , cu puține calorii )

joi, 18 august 2016

Ingrediente blat :

· 250 g de amestec făină Szafi Free pentru blat alb ( aici )

· 180 g de apă călduță

· 40 g de zeamă de lămâie

· 70 g de eritrit pudră ( aici ) , sau un alt îndulcitor sau zahăr pudră

Mod de preparare :

Preîncălzim cuptorul la 180 de grade și suflăm forma de tort cu ulei .

Amestecăm apa , cu zeama de lămâie și cu eritrit pudră .

Adăugăm amestecul de făină și- l amestecăm cu un tel , până ce obținem o cremă densă și turnăm crema în forma de tort .

Ingrediente umplutură :

· Budincă de cremă de brânză ( aici ) sau cu vanilie ( aici )

· Fructe ( opțional ) : ex. vișine , caise

Asamblare :

Preparăm budinca .

Preparăm aluatul pentru blat .

Picurăm budincă cu ajutorul unei linguri în aluat .

Presărăm aluatul cu fructe ( opțional ) .

Se coace aproximativ 18 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade . ( depinde de mărimea tavei și de fructe )

Tăiem prăjitura în 16 felii .

Valoarea nutrițională pe bucată ( fără budincă și fructe ) :

Valoare energetică : 53 kcal

Proteine : 1,1g

Lipide : 0,18 g

Carbohidrați : 11 g