Sos vânătoresc paleo Szafi Fitt ( fără gluten , lapte , ouă , zahăr )

luni, 22 august 2016

Sos vânătoresc ușor de preparat , foarte gustos ,

din ingrediente naturale !

( fără gluten , lapte , ouă , zahăr , soia )

Ingrediente :

· 800 g de carne ( vită , sau file de pulpă de curcan )

· 2 linguri de ulei de nucă de cocos ( aici )

· 80 g de bază pentru sos vânătoresc Szafi Fitt ( aici )

· 80 g de cremă de cocos ( aici )

· 10 g de zeamă de lămâie

· 10 g de muștar fără zahăr ( aici )

· 6 dl de apă

Mod de preparare :

Călim carnea tăiată în fâșii în uleiul de cocos .

Între timp amestecăm baza vânătorească cu muștar , zeamă de lămâie , crema de cocos și apă .

Se toarnă sosul peste carne și se reduce focul . Se fierbe 45-50 de minute pe foc mijlociu fără capac , amestecând din când în când .

Observație :

Să nu folosim piept de pui , deoarece nu este potrivit pentru sos vânătoresc !