Pita cu puține grăsimi și calorii , fără gluten ( HCLF vegan , fără gluten , lapte , ouă , drojdie )

duminică, 4 septembrie 2016

Poate fi consumat de cei care au : intoleranță la gluten , lapte , ouă ,

drojdie , soia , porumb , cartofi , orez , semințe , vegani !

Ingrediente ( 3 bucăți ) :

· 120 g de amestec făină Szafi Free pentru pâine ( aici )

· 2 g de sare Himalaya ( aici )

· 20 g de zeamă de lămâie

· 150 g de apă călduță

Mod de preparare :

Amestecăm zeama de lămâie cu apă și sare , apoi adăugăm amestecul de făină .

Lăsăm aluatul 5 minute la odihnă .

Frământăm aluatul pe o suprafață presărată cu făină , îl împărțim în 3 bucăți și le întindem într-un cerc cu diametrul de 12 cm .

( Înainte de coacere , putem să le ungem cu ulei de nucă de cocos )

Se coc 18 minute în cuptorul preîncălzit la 220 de grade .

După ce se răcește , pita va fi moale și gustoasă !

Le umplem după preferințe !

Observație :

Dacă vrem să obținem pita mai mare , împărțim aluatul în 2 bucăți și le întindem în cercuri de 15 cm .

În acest caz timpul de coacere crește la 25 de minute !

Valoare nutrițională pe bucată :

Valoare energetică : 128 de calorii

Proteine : 3 g

Lipide : 0,5 g

Carbohidrați : 24,3 g