Brioșe paleo cu leurdă și șuncă ( fără gluten , lapte , cu conținut redus de carbohidrați )

luni, 29 mai 2017

Ingrediente ( 6 bucăți ) :

· 100 g de amestec făină Szafi Fitt pentru copt ( aici )

· 1 g de piper măcinat

· 100 g de șuncă de piept de pui ( rețetă șuncă de casă )

· 40 g de leurdă mărunțit

· 4 ouă de mărimea M

· 20 g de zeamă de lămâie

Mod de preparare :

Spălăm leurda și o mărunțim .

Amestecăm făina cu piper și leurdă .

Într-un bol separat amestecăm ouăle cu zeama de lămâie .

Adăugăm amestecul de făină la ouă și le amestecăm .

Turnăm aluatul în forme pentru brioșe .

Coacere :

Se coc 35 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade .

Valoarea nutrițională pe bucată :

Valoare energetică : 108 kcal – cu fibre

Proteine : 8,8 g

Lipide : 4,4 g

Carbohidrați : 7 g

Valoarea nutrițională pe 100 g :

Valoare energetică : 191 kcal – cu fibre

Proteine : 15,6 g

Lipide : 7,8 g

Carbohidrați : 12,4 g