miercuri, 6 decembrie 2017

Biscuiți cu „unt”, sau vanilie, cu conținut redus de carbohidrați (paleo, fără gluten, lapte, soia)





         Ingrediente:
        
·       100 g de amestec făină Szafi Reform pentru patiserii (aici)
·       100 g de ulei de nucă de cocos (aici)
·       40 g de eritrit pudră (aici)
·       2 ouă de mărimea M
·       1 linguriță de amestec condimente pentru turtă dulce (aici)
·       Un praf de sare himalaya (aici)


Mod de preparare:

Amestecăm făina cu eritritul, condimentele și sarea. Amestecăm ouăle (le scoatem din frigider în timp să fie la temperatura camerei) cu uleiul de nucă de cocos.
Aluatul poate va fi puțin prea lichid, dar în câteva minute se întărește.
Tapetăm o tavă cu hârtie de copt și cu ajutorul unei poș de ornat formăm cerculețe din aluat.
Se coc 10-12 minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
După ce le scoatem din cuptor în câteva minute se întăresc.
Nu vor fi chiar crocante, dar au consistență de biscuiți.

Sunt foarte gustoși și se potrivesc pentru Crăciun! 

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Abonați-vă la: Postare comentarii (Atom)