Pâine Szafi Free – Szafi Reform vegană, cu conținut redus de carbohidrați (fără gluten, lapte, ouă, drojdie, cu puține grăsimi)

joi, 31 mai 2018

Ingrediente:

· 150 g de amestec făină Szafi Free pentru pâine de casă cu coaja crocantă (aici)

· 50 g de amestec făină Szafi Reform pentru patiserii fără gluten (aici)

· 50 g de amestec de fibre Szafi Reform (aici)

· 4-5 g de sare himalaya (aici)

· 40 g de zeamă de lămâie sau oțet de mere

· 350 g de apă călduță

Mod de preparare:

Amestecăm ingredientele lichide și cele uscate în boluri sparate, apoi le lucrăm împreună.

După câteva minute frământăm aluatul și formăm pâine din el.

Se coace 60-65 minute în cuptorul preîncălzit la 190-200 de grade.

O servim după ce se răcește.