joi, 28 aprilie 2016

Biscuți pilota dietetici , paleo ( fără gluten , lapte , zahăr , cu conținut redus de carbohidrați )





          Ingrediente :

·       100 g de făină de nucă de cocos ( aici )
·       50 g făină pentru reducerea carbohidraților Szafi Fitt ( aici )
·       100 g de ulei de nucă de cocos ( aici )
·       3 ouă
·       2 linguri de apă
·       30 g de îndulcitor Szafi Fitt, de 4 ori mai dulce ( aici )
·       1 rudă de vanilie
·       Coaja răzuită a unei jumatăți de lămâi
·       1 lingură de pudră de cacao + 1 lingură de ulei de nucă de cocos (în jumătatea aluatului )


Ingrediente cremă :

·       7 linguri de cremă de cocos ( aici )
·       1 linguriță de făină de konjac ( aici )
·       2 lingurițe de îndulcitor Szafi Fitt, de 4 ori mai dulce ( aici )
·       Esență de rom ( după gust )
·       1 lingură de pudră de cacao


Mod de preparare :

Amestecăm ingredientele uscate , apoi adăugăm ouăle , uleiul de cocos , apa și frământăm aluatul . Dacă este prea moale , îl punem pentru un timp scurt în frigider .
Împărțim aluatul în două , într-o parte adăugăm pudra de cacao și uleiul de cocos . Întindem aluatul pe o suprafață presărată cu făină , apoi  tăiem în bucățele .
Se coc 10-15 minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade .


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Abonați-vă la: Postare comentarii (Atom)