miercuri, 8 iunie 2016

Brânză și cremă de brânză paleo-ketogenică ( brânză din ouă )




Ingrediente ( 160 g de brânză ) :

·       5 albușuri de ouă
·       1 lingură de sare ( aici )
·       3 linguri de suc de lămâie
·       10 g ulei de nucă de cocos ( aici )

Mod de preparare brânză :

Fierbem 2-3 litri de apă . Amestecăm albușurile cu sucul de lămâie, sare și ulei de cocos , apoi îl turnăm în apă și-l lăsăm pe foc până când se fierbe din nou ( cca 3 minute ) , amestecând din când în când cu o lingură . Îl strecurăm printr-o strecurătoare sau tifon .

Mod de preparare cremă de brânză paleo ( smântână paleo ) :



Pasul 1 : preparăm brânza paleo
Pasul 2 : după ce se fierbe brânza nu-l strecurăm , ci îl turmixăm împreună cu câteva linguri din apa în care a fost fiert , suc de lămâie și sare .


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Abonați-vă la: Postare comentarii (Atom)