Tort jerbo Szafi Free , vegan , cu conținut redus de grăsimi ( fără gluten , lapte , ouă , zahăr , soia )

vineri, 19 august 2016

Ingrediente :

Blat :

· O porție de blat alb vegan , fără gluten , ulei ( rețeta aici )

Cremă :

· Gem fără zahăr ( am folosit gem de măceșe , dar este foarte gustos și cu cem de prune , afine , caise etc. ) după gust

· Nucă măcinată după gust

· Blat sfărâmat

Toping de ciocolată fără ulei :

· 25 g de cacao pudră ( aici )

· 25 g de eritrit pudră ( aici )

· 30g de apă

Mod de preparare :

Preparăm blatul , apoi îl tăiem în două , astfel încât tăiem din mijloc o felie subțire .

Sfărâmăm felia de tort și o amestecăm cu gemul și cu nuca ( să fie gemul mai dens ) .

Umplem tortul cu gem , apoi turnăm peste topingul de ciocolată .

Îl punem în frigider pentru câteva ore .