Corn Szafi Free în două culori ( vegan , fără gluten , lapte , ouă , drojdie , cu conținut redus de lipide )

miercuri, 5 octombrie 2016

Ingrediente aluat alb și mod de preparare :

· 140 g de amestec făină Szafi Free pentru pâine de casă cu coaja crocantă ( aici )

· 15 g de îndulcitor Szafi Fitt de 4 ori mai dulce ( aici )

· Un praf de sare himalaya ( aici )

· Un vârf de cuțit de pudră de vanilie ( aici )

· 9 g de coajă de lămâie

· 20 g de zeamă de lămâie

· 140 g de apă călduță

Amestecăm ingredientele uscate , apoi adăugăm zeama de lămâie , apa și-l frământăm .

Lăsăm aluatul la odihnă .

Ingrediente aluat cu roșcove și mod de preparare :

· 120 g de amestec făină Szafi Free pentru pâine de casă cu coaja crocantă ( aici )

· 20 g de pudră de roșcove ( aici )

· 15 g de îndulcitor Szafi Fitt de 4 ori mai dulce ( aici )

· Un praf de sare himalaya ( aici )

· Un vârf de cuțit de pudră de vanilie ( aici )

· 9 g de coajă de lămâie

· 20 g de zeamă de lămâie

· 140 g de apă călduță

Amestecăm ingredientele uscate , apoi adăugăm zeama de lămâie , apa și-l frământăm .

Lăsăm aluatul 5 minute la odihnă .

Frământăm aluaturile pe o suprafață presărată cu făină și le întindem în cercuri cu diametrul de 34 cm .

Așezăm blatul cu pudră de roșcove peste blatul alb și o tăiem în 12 felii . Rulăm cornuri din ele .

Așezăm cornurile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și le suflăm cu ulei .

Coacere :

Se coc 10 minute în cuptorul preâncălzit la 200 de grade , apoi încă 22 de minute la 180 de grade .

Lăsăm să se răcească .

Valoarea nutrițională pe bucată :

Valoare energetică : 73,65 kcal

Proteine : 1,7375 g

Lipide : 0,28 g

Carbohidrați : 14,4 g