Pâine cu banane vegană , fără gluten , cu puține grăsimi ( fără lapte , ouă , soia , zahăr adăugat )

vineri, 28 octombrie 2016

Ingrediente :

· 2 banane făcute piure

· 1 cm de ghimbir răzuit

· 60 g de lapte de cocos

· 11 g de zeamă de lămâie

· 50 g de eritrit ( aici )

· 1 linguriță de praf de copt ( aici )

· 60 g de apă călduță

· 220 g amestec făină Szafi Free pentru brioșe cu carob ( aici )

Mod de preparare :

Amestecăm ingredientele ( în afară de făină ) , apoi adăugăm făina și le amestecăm până ce obținem un aluat omogen .

Se coace la 200 de grade în cuptor cu convecție , până ce se face auriu .

Punem verifica cu o scobitoare dacă s-a copt și interiorul .