Pogăcele Szafi Free cu cartofi ” fals ” ( vegan , fără gluten , lapte , ouă , conține carbohidrați cu absorbție lentă )

vineri, 30 decembrie 2016

Ingrediente :

· 140 g de amestec făină Szafi Free pentru langoș ( aici )

· 20 g de zeamă de lămâie , sau oțet de mere

· 1 lingură de drojdie de bere

· 100 g de apă călduță

· Ulei de nucă de cocos pentru prăjire ( aici )

Mod de preparare :

Ingredientele uscate și lichide se vor amesteca în boluri separate , apoi vor fi lucrate împreună .

Lăsăm aluatul 10 minute la odihnă .

Cu mâinile unse cu ulei formăm pogăcele din aluat și le punem în ulei încins . Vor fi gata în câteva minute .

Observație : pogăcelele trebuie să aibă aluatul subțire , deoarece cresc repede în uleiul încins .