Pâine de banane cu carob , vegană , fără gluten , cu conținut redus de carbohidrați ( fără lapte , soia , ouă , zahăr adăugat )

vineri, 6 ianuarie 2017

Ingrediente :

· 2 banane ( piure )

· 1 cm de ghimbir răzuit

· 60 g de lapte de cocos

· 11 g de zeamă de lămâie

· 50 g de eritrit ( aici )

· 1 linguriță de praf de copt ( aici )

· 60 g de apă călduță

· 220 g de amestec făină Szafi Free pentru brioșe cu carob
( aici )

Mod de preparare :

Amestecăm bine ingredientele ( în afara făinii ) , apoi la sfârșit adăugăm făina și frământăm aluatul .

Se coace în cuptorul cu convecție la 200 de grade până se face maroniu .

Încercăm cu o scobitoare dacă s-a făcut și în interior .