Tort de morcovi fără gluten ( fără lapte , soia , zahăr adăugat )

joi, 5 ianuarie 2017

Ingrediente și mod de preparare blat :

· 100 g de fulgi de ovăz ( aici )

· 100 g de amestec făină Szafi Fitt pentru prăjituri ( aici )

· 40 g de îndulcitor de 4 ori mai dulce ( aici )

· 4 ouă de mărimea M

· 5 morcovi tocați

· 100 g de nucă măcinată

· Un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu ( aici )

· 1 lingură de ulei de nucă de cocos ( aici )

· Un sfert din zeama unei portocale ( restul merge în cremă )

· După gust : scorțișoară , amestec condimente pentru biscuiți
( aici ) , aromă de vanilie , coajă de lămâie

Amestecăm ingredientele și turnăm aluatul într-o tavă medie .

Se coace 45-50 de minute la 180 de grade .

Ingrediente și mod de preparare cremă :

· 1 cutie de cocomas ( aici )

· 3 dl de iaurt Alpro natural

· Zeama de portocale rămasă

· Un plic de pudră de budincă cu gust de cremă de brânză

· 2 linguri de eritrit cu vanilie

· 2 linguri de făină de konjac ( aici )

Amestecăm ingredientele , turnăm crema peste blat și lăsăm prăjitura în frigider peste noapte .