joi, 30 martie 2017
Melc Szafi Free vegan , cu cacao , cu puține grăsimi ( fără gluten , lapte , ouă , soia )
Un melc ( 44 g ) conține doar :
11 g de carbohidrați , 67 de calorii și 0,6 g de lipide !
11 g de carbohidrați , 67 de calorii și 0,6 g de lipide !
Poate fi consumat și de cei care au intoleranță la gluten
, lapte , ouă , soia !!! Nu conține drojdie , nu trebuie lăsată la dopsit ,
poate fi preparată în 5 minute !
Ingrediente
( 10 bucăți , 440 g ) :
·
150
g de amestec făină Szafi Free expres ( aici
)
·
70
g de eritrit pudră ( aici
)
·
0,5
g de sare himalaya ( aici
)
·
10
g de coajă de lămâie
·
10
g de oțet de mere
·
140
g de apă
·
+
5 g de amestec făină Szafi Free expres pentru frământare aluat
Umplutură :
·
35
g de cacao pudră degresat ( aici
)
·
50
g de eritrit pudră , sau 15 g de îndulcitor de patru ori mai dulce ( aici
)
·
60
g de apă
Ungere :
·
20
g de gem de caise fără zahăr
Mod de preparare :
Amestecăm ingredientele , frământăm aluatul și-l lăsăm 5
minute la odihnă . Între timp preparăm umplutura .
Observație : Aluatul va fi
lichid la început , dar se îndensește !
Pe o suprafață presărată cu făină frământăm aluatul și-l
întindem într-o foaie dreptunghică , o ungem cu crema de cacao și o rulăm .
O tăiem în 10 bucăți și le ungem cu gem de caise .
Se coc 20-23 de minute în cuptorul preîncălzit la 160 de
grade , le suflăm cu ulei , apoi se coc încă 2 minute .
Valoarea
nutrițională :
|
100 g de melc
|
1 melc
|
Valoare
energetică :
|
152 kcal
|
67 kcal
|
Lipide :
|
1,5 g
|
0,6 g
|
Carbohidrați
:
|
24,9 g
|
11 g
|
Fibre :
|
8,9 g
|
3,9 g
|
Proteine :
|
5,4 g
|
2,4 g
|
Sare :
|
0,2 g
|
0,1 g
|
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu