sâmbătă, 24 martie 2018
Corn Szafi Free, vegan, fără gluten (fără lapte, drojdie, soia, fără zahăr adăugat)
Ingrediente aluat alb (3 cornuri):
· 135
g de amestec făină Szafi Free expres (aici)
· 20
g de zeamă de lămâie
· 150
g de apă călduță
· Coaja
unei jumătăți de lămâi
· 1
linguriță de vanilie
· Un
praf de sare himalaya (aici)
Ingrediente
aluat cu cacao (3 cornuri):
· 135
g de amestec făină Szafi Free expres (aici)
· 15
g de pudră de cacao degresat
· 20
g de zeamă de lămâie
· 160
g de apă călduță
· Coaja
unei jumătăți de lămâi
· 1
linguriță de vanilie
· Un
praf de sare himalaya (aici)
Mod
de preparare:
Amestecăm ingredientele
lichide și cele uscate în boluri separate (separat pentru aluatul alb și cel cu
cacao), apoi le lucrăm împreună. Lăsăm aluatul 10 minute la odihnă.
Între timp pornim
cuptorul la 185 de grade.
Pe o suprafață siliconată,
presărată cu făină, frământăm aluaturile, apoi le împărțim în câte 3 bucăți.
Întindem din fiecare bucată, câte o foaie ovală, cu lungimea de 21-22 cm. Ungem
foaia cu cacao, cu ulei de cocos (opțional), apoi așezăm foaia albă peste ea. Le
întindem împreună la o lungime de 28 cm, apoi o rulăm din patea mai lată.
Pocedăm la fel și cu celelalte bucăți.
Așezăm pe o tavă tapetată
cu hârtie de copt, le ungem cu ulei de cocos și le crestăm în câteva locuri.
Se coc 50-55 de minute în
cuptorul preîncălzit la 185 de grade.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu