marți, 12 septembrie 2017
Plăcintă cu „brânză” fără lapte, fără gluten (paleo, fără soia, fără zahăr adăugat)
😉
Ingrediente
aluat:
· 200 g de
amestec făină Szafi Fitt pentru pâine și patiserii , fără gluten și cu conținut
redus de carbohidrați ( aici )
· 3 ouă de
mărimea M
· 30 g de zeamă
de lămâie
· + 10 g de
amestec făină pentru frământare și întindere aluat
Ingrediente
umplutură:
· 500 g de „brânză” paleo ( rețetă aici ) -
sau brânză de vaci
· 20 g de eritrit cu vanilie
· 15 g de coajă de lămâie
· 25 g de
amestec făină Szafi Fitt pentru pâine și patiserii , fără gluten și cu conținut
redus de carbohidrați
· 60 g de
stafide
· Opțional: 12
g de mărar mărunțit
Pentru coacere:
· O tavă de 23,5x19,5 cm, tapetată cu hârtie
de copt
Mod de preparare aluat:
Amestecăm în
boluri separate ingredientele uscate și cele lichide, apoi le lucrăm împreună.
Lăsăm aluatul
la odihnă până preparăm umplutura.
Mod de preparare umplutură:
Amestecăm
îndulcitorul cu brânza, făina, apoi adăugăm coaja de lămâie, stafidele.
Asamblare:
Pe o
suprafață presărată cu făină frământăm aluatul și-l împărțim în 2 bucăți.
Întindem din
ambele bucăți câte o foaie de mărimea 23,5x19,5 cm.
Așezăm o
foaie de aluat în tavă.
Turnăm peste
umplutura, apoi o acoperim cu cealaltă foaie de aluat.
Înțepăm
prăjitura îm mai multe locuri.
Coacere:
Se coace 35
de minute în cuptorul preîncălzit la 180
de grade.
Lăsăm să se
răcească.
Înainte de
servire îl presărăm cu eritrit pudră și-l tăiem în 20 de felii.
Valoarea nutrițională pe felie:
Valoare energetică : 104,6 kcal ( cu fibre )
Proteine : 6,9 g
Lipide : 4,5 g
Carbohidrați : 8,2 g
Valoarea nutrițională pe
100 g:
Valoare energetică : 183,1 kcal ( cu fibre )
Proteine : 12,1 g
Lipide : 7,9 g
Carbohidrați : 14,3 g
UPDATE (Voi mi-ați trimis)
Prăjitură linzer Paleo
@ilcsy666 și-a postat poza pe Instagram, a pregătit linzer cu gem din rețeta aluatului plăcintei cu brânză.
Linzer cu conținut redus de carbohidrați Szafi Reform
Paleo Galette
Galette din rețeta de mai sus. Poza lui @r_healingkitchen
Galette cu cireșe și nucă Szafi Reform
Beigli Paleo
Mai multe despre rețetă: AICI
Nagy Fruzsi a făcut beigli cu nucă din rețeta aluatului de mai sus.
Dörmerné Kovács Noémi a pregătit beigli cu mac și castane.
Beigli fără gluten Szafi Reform
Plăcintă cu cireșe cu nivel redus de carbohidrați
Poza lui Vivien:
Plăcintă cu cireșe cu nivel redus de carbohidrați
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu