vineri, 30 martie 2018

Brownie Szafi Reform cu nucă și alune (fără gluten, lapte, soia, fără zahăr adăugat)





         Ingrediente (o tavă de 24x18 cm):

·       100 g de amestec făină Szafi Reform pentru brioșe cu ciocolată (aici)
·       50 g de făină de migdale degresată (aici)
·       25 g de pudră de cacao (aici)
·       60 g de eritrit cu vanilie
·       3 g de bicarbonat de sodiu (aici)
·       3 ouă de mărimea M
·       200 g de lapte de cocos
·       60 g de ulei de nucă de cocos (aici) sau ulei de măsline
·       100 g de nucă și alune prăjite (tăiate în bucăți mai mari)

Mod de preparare:

Amestecăm ingredientele lichide cu eritritul cu vanile, apoi adăugăm pe rând făinile etc.
Se coace 25 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.

Mod de preparare cremă:

·       50 g de praf de budincă de ovăz cu vanilie (aici)
·       12 g de gelatină paleo
·       40 g de eritrit cu vanilie
·       4 dl de lape de cocos

Preparăm budinca după descrierea de pe ambalaj. Ungem blatul răcit cu budincă și turnăm peste, și cu ajutorul unei furculițe o ungem, cu puțină ciocolată paleo.
Am folosit o tavă cu dimensiunile 24x15 cm.


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Abonați-vă la: Postare comentarii (Atom)