Siluetă fără foame cu Szafi

Prăjitură "reszelt túrós" vegan Szafi Free fără gluten

"Am renunțat cel mai greu la brânza de vaci, așa că am hotărât să nu renunț la ea în totalite: am reușit să o prepar din ingrediente vegetale. Ca gust și ca consistență este cea mai bună cremă brânză. Cred că pot să spun fără exagerare că este cea mai bună cremă de brânză din țară. Se poate folosi în prăjituri ca brânza tradițională, originală. Mi-a plăcut mereu prăjitura aceasta, așadar am preparat-o fără ulei, margarină, făină de grâu, zahăr, lapte, ouă.”

Cremă brânză (Rețetă AICI):

Ingrediente:

• 120 g mei  (sub formă uscată atât, și se fierbe în apă de 4 ori mai multă cu 2 g de sare)
• 160 g făină pentru prăjituri Szafi Reform
• 35 g zeamă de lămâie
• 6 g coajă de lămâie
• 1 liguriță de aroma de vanilie
• 20 g îndulcitor de 4 ori mai dulce Szafi Reform
• 100 g cremă de cocos
• 150 g apă

Rețetă aluat:

Preparare:
Pentru aluat amestecați în boluri separate ingredientele scate și cele lichide. După care amestecăm totul. 

2/3 din aluat va ajunge în tavă, deasupra  gem ( AICI ), cremă de brânză szafi, gem, aluatul rămas răzuit. Se coace la 180 de grade, timp de 30 de minute.

********

• 120 g quinoa sau mei fiert
• 120 g Szafi Reform
• 240 g gem de caise
• Blender ”

“Din a doua porție am lăsat la o parte pudra de cacao și am folosit 200 g de amestec de făină Szafi. Prima porție conține gem de măceșe și struguri Szafi Free.” - a scris la poza ei  Nyitrayné Bakos Annamária