joi, 31 mai 2018

Clătite Szafi Free cu conținut redus de fibre (fără gluten, lapte, fără zahăr adăugat)





O clătită conține mai puțin de 1 g de fibre!

         Ingrediente (8 bucăți):

·       120 g de amestec făină Szafi Free pentru pâine vegan, cu conținut redus de fibre (aici)
·       5 g de îndulcitor de patru ori mai dulce (aici)
·       1 g de sare himalaya (aici)
·       2 ouă
·       5 g de ulei de nucă de cocos (aici)
·       350 g de lapte de migdale
·       100 g de apă
·       +1 g de ulei de nucă de cocos pentru prăjire

Mod de preparare:

Adăugăm în turmix ingredientele lichide, ouăle, apoi adăugăm făina, sarea și îndulcitorul.
Lăsăm aluatul 15 minute la odihnă.
Ungem tigaia cu ulei de nucă de cocos și-l preîncălzim. Apoi turnăm în tigaie 80-85 g de aluat. Le prăjim pe fiecare parte.

Din această cantitate vor ieși 8 bucăți, cu diagonala de 22 cm.


Valoarea nutrițională pe bucată:

Valoare energetică : 81 kcal
Proteine : 3 g
Lipide : 2,9 g
Carbohidrați : 11,3 g
Fibre: 0,8 g


Un comentariu: