Paste de casă Szafi Free, vegană, cu conținut redus de fibre (fără gluten, lapte, ouă, soia)

miercuri, 27 iunie 2018

Ingrediente (250 g):

· 100 g de amestec făină Szafi Free pentru pâine cu conținut redus de fibre (aici)

· 1 g de sare himalaya

· 80 g apă

· 1,5 l de apă și 1 g de sare pentru fierbere

Mod de preparare:

Amestecăm ingredientele cu o lingură de lemn, apoi lăsăm aluatul 10 minute la odihnă.

Între timp fierbem apa cu sarea.

Preparăm pastele cu aparat de făcut paste și le fierbem.

După ce se fierbe le strecurăm și le spălăm în apă rece.