Prăjitură zebra vegană , cu puține calorii ( fără gluten , lapte , ouă , ulei )

marți, 16 august 2016

Poate fi consumat de cei care au : intoleranță la gluten , lapte , ouă ,

drojdie , soia , porumb , cartofi , orez , semințe , diabet , vegani , vor să slăbească !

Ingrediente ( 16 felii ) :

Blat alb :

· 125 g de amestec făină pentru blat alb ( aici )

· 90 g de apă

· 20 g de zeamă de lămâie

· 35 g de eritrit pudră ( aici )

Blat cu cacao :

· 117,5 g de amestec făină pentru blat alb

· 7,5 g de cacao pudră

· 90 g de apă

· 20 g de zeamă de lămâie

· 35 g de eritrit pudră

Toping de ciocolată :

· 20 g de cacao pudră ( aici )

· 20 g de eritrit ( aici )

· 40 g de apă ( poate fi înclocuit cu cremă de cocos )

Mod de preparare :

Preîncălzim cuptorul la 180 de grade .

Preparăm separat blatul alb și blatul cu cacao .

Blatul alb : amestecăm zeama de lămâie cu apă și îndulcitor pudră , apoi adăugăm amestecul de făină .

Blatul cu cacao : amestecăm zeama de lămâie cu apă , îndulcitor pudră și cacao , apoi adăugăm amestecul de făină .

Ungem o formă de tort ( 24 de cm ) cu ulei .

Punem 2 linguri de aluat alb în mijlocul formei de tort , apoi 2 linguri de aluat cu cacao , repetând până se termină aluatul .

Se coace aproximativ 30 de minute . ( Depinde de mărimea formei )

Amestecăm ingredientele pentru topingul de ciocolată , și ungem tortul cu crema obținută .

Valoarea nutrițională a unei felii cu toping de ciocolată :

Valoare energetică : 53 kcal

Proteine : 1,4 g

Lipide : 11,2 g

Carbohidrați : 0,36 g