Răcitură ( paleo , fără gluten , lapte )

joi, 12 ianuarie 2017

Rețeta :

Se prepară într-o oală de 12 l , din 4 picioare , 1 ciolan afumat , 3 urechi și 1 coadă de porc .

Condimentare :

3-4 cepe albe , 1 usturoi , boabe de piper , sare și boia .

Se fierbe cel puțin 10 ore pe foc mic .

Se dă jos spuma în continuu cu un filtru , apoi după 5 ore se dă jos grăsimea cu o lingură .

Întotdeauna îl completăm cu apă , în afară în ultima oră .

Se scot oasele înainte de servire .

Vă recomand să o consumați cu pâine paleo light extra dietetică !!

Rețeta AICI !!!