miercuri, 8 martie 2017

Prăjitură cu mac , cu conținut redus de calorii și grăsimi ( vegan , fără gluten , lapte , ouă , soia )




          Ingrediente ( 16 felii ) :

·       200 g de amestec făină Szafi Free pentru blat alb ( aici )
·       50 g de mac măcinat
·       15 g de îndulcitor natural de patru ori mai dulce ( aici )
·       30 g de zeamă de lămâie
·       1 linguriță de esență de vanilie
·       Coaja unui lămâi
·       100 g de mere curățat
·       200 g de apă
·       După gust : 100-150 g de fructe , sau glazură de ciocolată : 20 g de pudră de roșcove ( aici ) , 30 g de apă , un praf de îndulcitor natural de patru ori mai dulce ( aici )



Mod de preparare :

Preîncălzim cuptorul la 180 de grade , suflăm o formă de tort cu ulei de nucă de cocos .

Amestecăm apa cu zeama de lămâie , adăugăm îndulcitorul , vanilie , coaja de lămâie , merele răzuit .
La sfârșit adăugăm macul și făina , le amestecăm cu un tel până se face cremos , apoi îl turnăm în forma de tort ( 27*27 cm ) .

Se coace 19-21 de minute în cuptorul preîncălzit ( depinde și de mărimea formei de tort ) .

Cine o prepară cu fructe , timpul de coacere este cu 10 minute mai mult .



Valoarea nutrițională pe felie ( fără frucet și glazură de
ciocolată ) :


Valoare energetică : 85 kcal
Proteine : 2 g
Lipide : 1,8 g
Carbohidrați : 14,5 g


Valoarea nutrițională pe 100 g ( fără frucet și glazură de
ciocolată )  :


Valoare energetică : 200 kcal
Proteine : 5 g
Lipide : 4,3 g
Carbohidrați : 34 g



Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu