Sărățele paleo, cu conținut redus de carbohidrați, fără gluten ( fără lapte, soia , drojdie )

marți, 20 iunie 2017

Ingrediente:

· 100 g de amestec făină Szafi Reform pentru pâine și patiserii fără gluten ( aici )

· 4 g de sare himalaya ( aici )

· 15 g de zeamă de lămâie

· 20 g de ulei de nucă de cocos ( aici )

· 2 ouă de mărimea M

· 50 g de apă

· +13 g de amestec făină pentru frământare și întindere aluat

Mod de preparare:

Ingredientele uschate și cele lichide se amestecă în boluri separate, apoi le turnăm împreună. Lăsăm aluatul 10 minute la odihnă.

Pe o suprafață presărată cu făină întindem aluatul într-o foaie cu grosimea de 0,5 cm, apoi tăiem din ea fâșii de 0,5 cm.

Le ungem cu amestec de gălbenuș de ouă cu apă și le presărăm cu sare.

Se coc 25 de minute la 180 de grade.