Langoș paleo, fără gluten, cu conținut redus de carbohidrați ( fără lapte, fără drojdie )

joi, 17 august 2017

Cu 45% mai puține grăsimi față de langoșul tradițional

preparat cu făină de grâu!

Cu 37% mai puține carbohidrați față de langoșul tradițional

preparat cu făină de grâu!

Cu 33% mai puține calorii față de langoșul tradițional

preparat cu făină de grâu!

Fără gluten

Fără drojdie

Fără soia, porumb, orez, cartofi

Paleo

Ingrediente :

· 200 g de amestec făină Szafi Reform pentru langoș paleo, fără gluten, cu conținut redus de carbohidrați ( aici )

· 6 g de sare Himalaya ( aici )

· 20 g de zeamă de lămâie

· 3 ouă de mărimea M

· 100 g de apă

· + 10 g de amestec făină Szafi Reform pentru langoș, pentru frământare și formare aluat

Mod de preparare :

Amestecăm ingredientele ( în afară de făină ) cu un tel, apoi adăugăm făina și frământăm aluatul.

Lăsăm aluatul 5 minute la odihnă.

Frământăm aluatul pe o suprafață presărată cu făină și-l împărțim în 4 bucăți .

Formăm din fiecare bucată câte un cerc cu diametrul de 18 cm, astfel încât marginea să cercului să fie mai groasă decât interiorul.

Îi lăsăm săse odihnească până ce se încinge uleiul ( 5-10 minute ).

În uleiul încins , îi prăjim câte 3 minute pe ambele părți .

Îi punem pe șervețele pentru a absorbi uleiul .

Îi putem servi după gust cu smântână ( rețetă smântână paleo aici ), cașcaval ( rețetă cașcaval paleo aici ).