sâmbătă, 23 septembrie 2017
Pâine Szafi Free- Szafi Reform cu conținut redus de carbohidrați, fără gluten (vegan, fără lapte, fără soia, fără drojdie)
Ingrediente:
·
200
g de amestec făină Szafi Free pentru pâine pufoasă ( aici
) (sau amestec de făină cu hrișcă pentru pâine de casă cu coaja crocantă Szafi Free (aici))
·
80
g de amestec făină Szafi Reform pentru patiserii fără gluten
( aici )
( aici )
·
4
g de sare himalaya ( aici
)
· 30g de oțet din vin alb (sau 40
g zeamă proaspăt stoarsă de lămâie, eventual
·
340
g de apă călduță
Mod de preparare:
Amestecăm oțetul, sarea și apa, adăugăm făinile și frământăm aluatul.
Lăsăm 10 minute la odihnă.
Pe o suprafață presărată cu făină frământăm aluatul, apoi formăm pâine din
el.
O așezăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, apoi o ungem cu ulei de nucă
de cocos și o crestăm.
Coacere:
Se coace 40 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, o ungem din
nou cu ulei, apoi se coace încă 8-10 minute.
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu