sâmbătă, 28 iulie 2018

Pâine Szafi Free cu conținut redus de fibre, în mașină de făcut pâine (vegan, paleo, fără gluten, lapte, ouă, soia)





         Ingrediente:

·       450 g de apă
·       35 g de zeamă de lămâie
·       6 g de sare himalaya (aici)
·       2 g de îndulcitor de cinci ori mai dulce (aici)
·       7 g de drojdie pudră
·       2 g de bicarbonat de sodiu (aici)
·       500 g de amestec făină Szafi Free pentru pâine vegan, cu conținut redus de fibre (aici)


Mod de preparare:

Amestecăm făina cu sare, îndulcitor, bicarbonat de soidu și drojdie. Turnăm apa și zeama de lămâie în mașina de făcut pâine, apoi adăugăm și amestecuș de făină.

Pornim mașina de făcut pâine la programul cu 2 ore și 25 de mnute, apoi o punem pe programu de coacere încă 15 minute.
Lăsăm să se răcească.

Lateralele și partea de jos vor fi crocante, iar partea de sus moale.

Un comentariu:

Abonați-vă la: Postare comentarii (Atom)