Siluetă fără foame cu Szafi

Chiflele au fost făcute pe baza aluatului de pâine vegan Szafi Reform fără gluten și nivel redus de carbohidrați, REȚETA AICI

• 200g amestec de făină pentru pâine alba pufoasă Szafi Free (aici)
• 80g amestec de făină pentru pâne și patiserii Szafi Reform (aici)
• 4g de sare roz Himalaya (aici)
• 40g oțet din mere
• 340g apă călâie

Pentru ungere, presărare:

• ketchup fără zahăr (aici) + puțină apă amestecat
• semințe de susan

Preparare:

Am amestecat oțetul de mere, sarea și apa, am turnat făina peste partea lichidă și l-am frământat cu mâna. Am lăsat aluatul să stea la odihnă 10 minute, după care pe o suprafață presărată cu un pic de făină pentru pâine am frământat încă un pic aluatul, și l-am împărțit în 5 părți. Pe acestea le-am întins cu mâna în forme circulare la diametru de cca 12-13 cm. Le-am uns cu ketchup-ul diluat și le-am presărat cu semințe de susan. Le-am pus la copt la cuptor cu încălzire sus-jos, preîncălzit la 180°C timp de 45 minute ( timpul de coacere poate diferi de la cuptor la cuptor)